Oderwilldera

I Älvdalen i norra Dalarna produceras fantastisk rom från odlad svensk regnbåge. Fiskarna tas hand om varsamt och rommen kläms på våren och släpps sedan tillbaka i det klara vattnet. Till den vackra rommen valde vi det älvdalska ordet Oderwilldera som betyder ”bättre än annat”.

älvdalslax.se